スタッフの日々

食道楽
2011年10月11日
先週書いた「鰾」、週末にいってきました。
お休みだからか、結構混んでいてなんだか嬉しかったです。
いろんなものをちょこちょこつまんでいたら、カード配りをしていた店長さん?がやってきて、「今日は松茸入りの豚汁があります。お腹がすいている人はねぎとろいくら丼がいいですよー」
じゃ、それを。
美味しかったんですけどね。丼が結構な大きさで。
腹13分目でした。。。
翌日はイタリアン。
1時間15分のジョギングをこなしたので、食べる気まんまん。
ジョギング中にいくつかお店をみつけて、そのひとつ「ラ・フェニーチェ ワイワイ」に行くことに。
ラストオーダー間際(といっても20時)だったせいか、客は私達だけ。
前日のお腹の苦しい状況がつらかったので、ちょっと軽めにオーダーすることに。
温野菜に目玉焼きがのっている前菜(名前忘れました)、ブルスケッタ風のフォカッチャ、チーズのリゾット、イワシのトマトソースパスタ。
お店の方には「ピザがオススメなんです!」といわれたのですけど、ピザってお腹が膨れるでしょ。だから断念。
ビールもやめてサンペルグリーノ(ガス入りの水)にしました。
最初にお通しのようなものを持ってきてくれたのだけど、結構な量で。野菜をバルサミコで味付けしてエンジェルヘアーパスタに和えた感じ。美味しかったのだけど、これ、1品くらいはありました、、、
途中で「今日は冷製コーンスープも作ったので、よかったら召し上がってみてください」とデミタスカップみたいな容器に入ったスープも出してくれました。娘はコーンスープ好きなので大喜び。
チーズのリゾットはカリカリにしたパルミジャーノが器のようになっていて、混ぜて食べたのですが、ちょっと珍しくて、これも大満足の娘。よかったねえ。
そんなこんなで鰯のパスタを終える頃にはすでに腹10分目。
だけど、、、「ここのシェフは元々フレンチから来ているんですよ」
なんていわれたら、デザートも食べたくなりますよね?
しっかり食べちゃいました。娘はベリーのタルト、私はモンブラン風タルト。
でも、デザートは今ひとつ感あり、でした。盛り付けは綺麗でしたけど。
シェフ。陽気な方でした。
どんなときも~どんなときも~・・・なんて、鼻歌まじりでキッチンに立ってるし、楽しそうに他の店員さんと会話をしながらノリノリでデザートを盛り付けていたり。
帰るときもドアの外まで見送ってくださり。頑張ってます!って感じ。
美味しかったです。全体的にちょっぴり塩気が強かったけど。
ネットでお店を調べてみたら、このシェフ、長岡さんという方だそう。
表参道のお店が閉店したと同時にこちらへ移ってきたのだとか。
昔のお店のクチコミをみると、やっぱりピザが美味しいらしい。
しょっぱい、という感想もちらほらありましたが、美味しいという評判のお店だったみたいです。
そしてシェフの人柄が気に入って常連になった人も多そう。こちらのお店にも足を運んでいる人、多いみたいですから。
次回はピザを食べてみたいと思います。
食べてばっかり。。。
今日のお弁当。
鮭ご飯。
リラックマかまぼこ。バター焼きしたので、ちょっぴり焦げ目つき。
蕪と厚揚げの煮物。蕪と厚揚げをみりん、だし醤油で煮ました。
しらすとキャベツのガーリック炒め。スライスガーリック、しらす、キャベツをオリーブオイルで炒めて塩で味付け。本当はスパゲッティと和えたい!
アスパラガスのパルメザンチーズ焼き。茹でたアスパラガスをオリーブオイルで焼き、塩とパルメザンチーズでカリっと。
ピオーネ。
kei