2011年07月08日
昨日は七夕でしたね。毎年のごとく、今年も曇りで天の川は全くみられませんでしたが。
それでも七夕なので、七夕限定スイーツでも食べたいね、と娘と会社の帰りにデパ地下へ。
七夕限定、っていうほどのものはあまり見当たらなかったのですが、タカノでちょっとキラキラしたスイーツを発見!
タカノってフルーツがいっぱいで迷いますよねー。キラキラのにしよう、なんていいながら、結局ふたりともフルーツが沢山のったケーキにしてしまいました。
ケーキを食べるのでご飯は軽めに、ということで、七夕そうめんを。
七夕そうめんなんて勝手にネーミングしただけ。白、黄色、緑、ピンクのそうめんの上に、ハーブチキン、茹でて刻んだモロヘイヤ、オクラ、シソ、海老チップ(海老の揚げ玉)、刻み海苔をのせて、すだち風味のそうめんつゆをかけたもの。
さっぱり、スッキリ。これ、結構イケました!この夏、何度か登場しそうな予感。
ケーキも美味しかったです。が、最近、甘いものをそれほど食べないので、ちょっとヘビーだったかも。周りについたアーモンドがいまいち好きじゃないからかもしれませんが。だって、細かくしたパイ生地に見えたんですものー。
でも満足。
娘はタカノにあった短冊に願い事を書きました。
「楽しいことがたくさんありますように」
本当だね。願い事、叶うといいな。
今日のお弁当。
豚肉生姜焼きご飯。豚肉、玉ねぎ、パプリカ、スナップエンドウを生姜焼きにしてご飯にのせました。スタミナ食。
小松菜のおひたし。そうめんで使った海老チップを入れてすだちのそうめんつゆで和えて。
ささみのレモン揚げ。レモン風味の唐揚げパウダーで揚げ焼き。
たまごやき。甘いバージョン。
キウイ。
kei