スパーブの中の「私のお気に入り・ご質問」（トップページの左側に項目があります）に、「hawaiian gardeniaはハワイのくちなしなのですか？日本のくちなしとは香りが違うのですか？」といった内容の質問をいただきました。ありがとうございます。

ローショングローのHawaiian Gardeniaと近所の八重咲きくちなしの香りはとても似ています。甘いのにグリーン系の爽やかさのある、あのくちなしの香り。

でも似ているから一緒、とはいえないですものね。答えになっていない。だから調べてみました！

くちなしは20種類以上あり、大きく分けると、西洋系とアジア系となるそう。

ハワイのくちなしは元々中国のくちなしが入ってきたものなので、日本と同じアジア系なのだとか。

だから香りも同じ系統なのですね。

日本では一重と八重が見られますが、八重のほうが香りが強く、一重のほうがすっきりとした感じがします。

ヨーロッパなどで見られる西洋系のくちなしはさらにすっきりした、甘さの少ない香りなのだとか。

いい香りですよね、くちなし。自分の庭に好きな植物を植えましょう、といわれたら、バラ、沈丁花、ピカケ、蝋梅、それから、ちょっと迷ってくちなしを選びます。

くちなし。香りもビジュアルも大好きなのですが、虫が付きやすいでしょ、アブラムシみたいにちっちゃいの、あれが気になって、躊躇。それに、白く美しい花なのに、すぐに茶色くなるし。。。

ローショングローのガーデニアは少し青っぽい、だけど甘いアジア系くちなしの香りが忠実に再現されています。オススメですよ♪

今日のお弁当。

めかじきのレモンバターソース。塩胡椒、小麦粉をつけためかじきをバターで焼き、表面がこんがりしたら白ワイン（私ははちみつのワイン、ミードが好きです）を加え、フタをして蒸し焼き。火が通ったら、レモンを絞り、少しバターを入れてソース状に。めかじきに絡んだらok。

クレソンのおひたし。クレソンをさっと茹でて、だし醤油、すりごま、細かくちぎった海苔で和えました。

ごぼうの甘辛煮。牛ひき肉を炒め、斜め切りしたごぼうも入れ、みりん、醤油、日本酒をちょっと入れて炒め煮。

プチトマト。

ご飯。梅干しをのせて。

パイナップル。

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