おいなりさんが好き。

お昼やおやつに食べたくなります。

家の近所のおにぎりやさんのおいなりさんをよく買います。味付けが絶妙で中にガリ（しょうが）が入っているのです。

おいなりさんってお店によって味が全然違う。あまり濃すぎるのも甘すぎるのも苦手。和菓子屋さんのおいなりさんってあまーいのが多いでしょ？あれが私にはちょっと残念。

だけど、味が薄すぎるのもダメ。甘みがちゃんとしてないと美味しくないのです。

今朝も突然おいなりさんが食べたくなって、冷蔵庫をのぞくと油揚げが。

お昼のお弁当にしよう！と起きたてで油揚げを煮、ご飯を炊きました。

犬の散歩が終わる頃にはご飯は炊け、油揚げは冷めていたので、酢飯を作り、ゴマをまぶして、娘とおいなりさん作り。

あとはつまみ菜のおひたしと厚焼き玉子、プチトマトを入れて、お弁当の出来上がりー。

そしてお昼。ワクワクしながらのランチタイム。

うーん。

ちょっと味が薄い。

かなり甘くしたつもりだったのだけど。味見したら大丈夫そうだったのだけど。

もちろん、自分で作ったから好きな味系ではあるのですが。もうちょっと濃くてもよかった・・・

おいなりさん。簡単だけど、難しい。奥が深い料理だ。

まだ何枚か油揚げが残っているからリベンジしてやるっ！

kei