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スタッフの日々
韓国
2010年03月26日

韓国から昨日帰国した娘。

学校の旅行だったのですが、「梨花」という学校の小学生たちとの交流が主な目的。

給食にも参加させていただいたのは貴重な体験。

日本で食べるものより何倍も辛いキムチやご飯メニューに振り掛ける唐辛子があって、娘はものは試しとスプーン1杯をかけて「ひー!!!」地元の子供たちは5杯くらいかけて、平気な顔をして食べていたそう。すごいですね、やはり。

お互い拙い英語でコミュニケーション(?)をとって、文通をしていた女の子とは「ずっと友達だよ!」と嬉しい言葉をもらい(多分。そんな感じだったよ、って!)楽しい時間を過ごしたようです。

日本でも爆発的人気を博した宮廷料理人のドラマ「チャングム」で実際に料理を指導、作成していた料理の先生にキムチやタシク(茶食と書くそう。お茶菓子)を習ったり、博物館で歴史や伝統を学んだり、と2日間があっという間だったと。よかったね。

「じゃあ、夜は何食べたい?」と和食と答えるのを予想した質問に「ビビンバ!」なんで?

「プルコギやカルビは食べたけど、ビビンバは食べなかったし、ホテルの朝食はビュッフェだったから、和洋中、なんでもあったんだよねー。」そうですか・・・

それも石焼ビビンバがよいと。家じゃできないじゃん!ということで、外食決定。

一昨日は私も焼肉だったので、焼肉屋さんはNG。ビビンバやチゲ、チヂミなどがサクっと食べられるところは?

家の近所であること、車が停められて雨に濡れないこと。うーん。

あっ、近所のビルの中にカジュアルな韓国料理屋さんがあった気がする。

とりあえず向かって、やっぱり!

うわ~、混んでます・・・店員さんが「今。満席で。」というので「じゃあ、待ちます。」と答えた私。

15分くらいして1家族が出て行ったので、よし、と思ったのも束の間、一向に呼ばれる気配がない。

そこから待つこと10分。。。店員さんがやってきて「満席なので難しいです。」

「あそこ、空きましたよ。」というと「手が足りないので無理なんです。」じゃあ、最初にいえっ

ここまで待ってそれはないでしょ、と思ったので「さっき、待ちますっていったよね。それはないと思うんですけど。」ちょっとごねてみた、いや、ごねたのではない、交渉です。

娘に怖いよ・・・っていわれたけど、ここで絶対に引けないもん!

責任者の人に確認したのか「じゃあ、すぐテーブルを片付けますので。」

ということで30分以上費やしてようやく席につきました。

そこからさらに長い道のりがっ。

ビビンバやチヂミ、ダッカルビ、冷麺、キムチの盛り合わせを注文してから40分。お水すら出てきません。

私達の後から空いている席に勝手に座った2人も同じ感じ。もちろん他のテーブルもなかなか先に進まず。

「ラストオーダーになりますが、何かありますか?」こめかみの筋がピキっと音を立てたのですが、大人の私、一応ニコニコしながら

「とりあえず、そこ(オーダーシート)に書いてあるもの、早く持ってきて~♪」軽く嫌味。

「すみません。私、韓国人なんですけど、今日が初めてなんです。人が足りなくて、今ヘルプの人も来ました。」

「そうなの。大変ね。頑張って♪」って笑っていったけど、そんなの理由にならんっ店としての体制がなっとらんっ

キムチを盛るのに40分かっあのスペースなら普通ならそれだけいればまわせるはずです!

結局料理が出揃うまで1時間強。娘は食べているんだか、寝ているんだか・・・

もう2度といかんっ!

kei

 

 

 

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