鹿児島の旬！らっきょう - スパーブマッサージキャンドル（SUPERB MASSAGE CANDLE）グレードアップして新発売　店長日記

スタッフの日々

鹿児島の旬！らっきょう

2022年05月13日

今が旬！鹿児島のらっきょう。

砂丘地で作られるのでみずはけがよく、らっきょうにストレスがかからないから、色白で繊維が細かくシャキシャキに育つのだとか。

まずはアヒージョ風にしてみました。にんにくと一緒にオイル煮して。味付けは「ほりにし」。
ホクホクとろん。美味しい😍😍😍

ネギ系同様、生のままだと私の胃腸には強すぎるのですが、加熱すれば多めに食べても大丈夫。匂いもほとんどしないです。

次は何にしようかなー。

生でも問題なし！って人ならば、お味噌をつけて食べたり香味野菜代わりに使うのもオススメです！

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