2020年07月17日
「今日はタコス祭りにします!」
娘に宣言すると、「なにそれ?」といいながら、またか、という表情。
インドの日でーす!というと、インドカレーを3種類くらいとナンとライスを「手で食べる」日なので、まあ、そんな感じだと思ったのでしょう。
はい、そんな日です。
が、「散歩に行ってくるから作っといてね。ワカモレとタコス。あ、トマトもダイスにカットしておいて。」
そして、ひき肉とチキン、どっちがいい?と聞くと、「ひき肉かなー」というので、ひき肉は自家製スパイスミックスでそぼろにしておきました。

で、これ。
なぜかトマトをタッパーのまま出した娘・・・
タコスは本格的に1枚ずつ薄く焼いたもの。上手にできていましたー。
タコスの上にサルサソースを塗って、ひき肉、トマト、ワカモレ、レタス、リフラドビーンズ、シュレッドチーズをのせて頬張りました!
5枚ずつ、2人で10枚完食!!!
デザートにアイスを食べて。
満足満足♡