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スタッフの日々
蜂蜜酢橘
2019年10月03日

　

実家の酢橘を蜂蜜につけています。

蜂蜜はマヌカ、ローヤルゼリー入りの2種類を混ぜて。ビタミンCもたっぷりで風邪知らずのはず。

これがまあ、美味しいのです♡

蜂蜜は熱で成分が壊れてしまうので炭酸やミネラルウォーターで割るかヨーグルトに入れることが多いのですが、ウイスキーやビールに入れても美味。

レアチーズの上にも。

メイヤーレモンも酢橘もそのまま食べられます。

庭にまだ残っているかな、酢橘。もっと漬け込みたいわー。
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