マンゴーピューレを買ってから数ヶ月。

マンゴーはそんなに好きじゃないのになぜ買ってしまったんだろうと思い、箱を横目で見ながら手をつけずにいたのでした。

そういえば以前もマンゴーピューレを放置し、いつの間にか賞味期限が切れたことがあったっけ。

なのになぜまた買ってしまったんだろう・・・

と、キッチンで自問自答して数日、ようやく思い立ってマンゴープリンを作ることに。

マンゴーピューレ、生クリーム、牛乳、砂糖、粉ゼラチンと材料も家にあるものばかりですし、工程もいたって簡単。

そしてお味は、、、

美味しいぞっ！

マンゴー臭さがなく、甘さも少なめ、けれど濃厚。４５％の生クリームがよかったんだな。

お店のものより好きだわ。って、当たり前か、自分好みなんだから。

マンゴーのあの独特の香りが好きな人からすると物足りないと思います。

さっぱりしたければヨーグルトを入れたらいいかも。

大満足。

こんなことならもっと早く作ればよかった・・・

今日の写真。

そのマンゴープリンを。大きな器でドーンと作ったの可愛くないですけれど。