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スタッフの日々
ジャーサラダ!
2015年02月16日

今流行りのジャーサラダ。

ずっと気になっていたのですが、メイソンジャーがないのでなんとなく先延ばしにしていました。

が、週末、娘が風邪をひいたため、どこにも行くことができず、近所のスーパーや自然食品やさんをはしご。食材を沢山買い込んだので、100均で買ったガラス容器で作ってみることにしました。

いやー、楽しい。

元々、ちまちましたことが好き&カラフルなものが好き&食べることが好き&野菜大好きなので、これは私にぴったりのようです。

こんな感じ。

ジャーサラダの基本は、ドレッシングを最初に入れ、固いもの、味のしみにくいものをその次、あとは色が綺麗にみえるように詰め、最後に葉野菜で終えること、だそう。

私の初ジャーサラダは、ドレッシング→3種の豆→人参(彩誉)→セロリ→ヤングコーン&コーン→スナップエンドウ→プチトマト→オリーブ→ハーブチキン→茹で卵→チーズ(コンテ)→新じゃが(インカのめざめ)→レタス。

ボリューミーでしょ。栄養バランスもいいと思います!

メイソンジャーサラダは4,5日持つそうなので、お弁当として日曜日に5日間分作る人もいるのだとか。

メイソンジャーではないので、私のは3日くらいかな。

食べるときに上下にふりふりしてドレッシングをなじませます。お皿に出せたら食べやすいのでしょうけれど、お弁当ならそのままですよね。

昨夜、娘に「明日のお弁当だよー」とみせたら、「超可愛い!全力で自慢する!」とのこと。やったね。

しばらく週1,2回ペースで作ってしまいそう。ジャーケーキも作ろーっと。

 

今日のお弁当。

ジャーサラダ。

色々野菜入りバゲット。

モカナッツショコラデニッシュ。

りんご。

 

 

 

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