2014年11月06日
ここのところ、いただきものが沢山。
一昨日は新春メニュー一式。豪華なご飯をいただきました。
昨日は近所の友人からピンクの皮のじゃがいもをいただいたので、今日のお昼ご飯はガレットにしたのでした。美味しかった。
さつまあげのセットもまだあります。今夜食べてしまわないと。これまたいただきものの豚肉と玉ねぎが沢山あるので、ニラタレでお鍋もしようと思っています。ニラを細かく刻んで醤油に漬けて30分以上置くといいタレになるのです。豚肉、玉ねぎ、キャベツ、しいたけ、厚揚げの水炊きにすると美味しいですよ。オススメ。冷凍卵も現在解凍中。冷凍卵のたまごかけご飯、お初なのです、楽しみ~。
お菓子も色々あります。
アメリカのお土産のチョコレートの詰め合わせやら、ハワイのクッキーやら、和菓子セットやら。
姪からの遠足土産のさつまいもで作ったケーキも、ようやく食べ終わりました。だって、食べるものが本当に沢山なんですもの。
でもさつまいもはまだ沢山あるのです。お菓子が少なくなってきたら大学芋にしようと思います。
お菓子といえば、冷蔵庫に完熟したバナナが2本。どうしましょう。お菓子は今沢山ありすぎるので、明朝のスムージーにしようかな。
冷蔵庫に少しずつ隙間ができてきました。よかった。
今日のお昼。午前授業だったのでお弁当はなし。
ポテトとチーズのガレット。スライサーで細くカットしたじゃがいもに塩胡椒、とろけるチーズを挟んでフライパンでじっくり焼きました。
青菜の中華風スープ。玉ねぎ、ほうれん草、小松菜を中華風のスープで煮た後、仕上げに溶き卵を入れてかきたま風に。
ぶどう。