ここのところ、いただきものが沢山。

一昨日は新春メニュー一式。豪華なご飯をいただきました。

昨日は近所の友人からピンクの皮のじゃがいもをいただいたので、今日のお昼ご飯はガレットにしたのでした。美味しかった。

さつまあげのセットもまだあります。今夜食べてしまわないと。これまたいただきものの豚肉と玉ねぎが沢山あるので、ニラタレでお鍋もしようと思っています。ニラを細かく刻んで醤油に漬けて30分以上置くといいタレになるのです。豚肉、玉ねぎ、キャベツ、しいたけ、厚揚げの水炊きにすると美味しいですよ。オススメ。冷凍卵も現在解凍中。冷凍卵のたまごかけご飯、お初なのです、楽しみ～。

お菓子も色々あります。

アメリカのお土産のチョコレートの詰め合わせやら、ハワイのクッキーやら、和菓子セットやら。

姪からの遠足土産のさつまいもで作ったケーキも、ようやく食べ終わりました。だって、食べるものが本当に沢山なんですもの。

でもさつまいもはまだ沢山あるのです。お菓子が少なくなってきたら大学芋にしようと思います。

お菓子といえば、冷蔵庫に完熟したバナナが2本。どうしましょう。お菓子は今沢山ありすぎるので、明朝のスムージーにしようかな。

冷蔵庫に少しずつ隙間ができてきました。よかった。

今日のお昼。午前授業だったのでお弁当はなし。

ポテトとチーズのガレット。スライサーで細くカットしたじゃがいもに塩胡椒、とろけるチーズを挟んでフライパンでじっくり焼きました。

青菜の中華風スープ。玉ねぎ、ほうれん草、小松菜を中華風のスープで煮た後、仕上げに溶き卵を入れてかきたま風に。

ぶどう。