行列ができてすぐ売り切れになってしまう、

大阪「マダムシンコ」のマダムブリュレ。

バームクーヘン好きの私はかなり気になっていたのですが

東京では売っていない。。。

それが今回、お仕事をする機会があり、マダムブリュレをはじめ、

「マダムシンコ」さんの商品を沢山いただきました。

早速、冷凍庫で冷やしたマダムブリュレを。

美味しいっ！

軽めのバームクーヘンにメイプルシロップをしみこませ、

そのうえから赤砂糖をかけてバーナーでキャラメリゼ。

パリパリしてちょっと苦めの表面とふんわりした生地のバランスがイイです。

弊社社長のお気に入りはジュエリーリング。

とってもキレイ。大きいのにひとりでペロリと完食。

オーナーのシンコさんは元銀座のママで実業家。

女性らしさが商品の随所にあふれています。

すごいのは商品のボックス。かなり斬新。

ショッキングピンクにひょう柄だったりと、関西テイストでゴージャス。

東京での販売を望みます。

kei