久しぶりに家でのんびりとした土曜日。

牡蠣の炊き込みご飯でも作ろうと思い立ち、近所のスーパーへ。

その前に自然食品屋さんで沢山野菜を買ったのに、ここでもまた買ってしまうのでした。

メニューはこちら。

牡蠣と生姜の炊き込みご飯。

鯖塩焼き。

ハンバーグ。（母が作ってくれたものを赤ワインとケチャップ、ソース、醤油のソースで絡めました）

サニーレタスとプチトマトのサラダ。

赤かぶの甘酢漬け。

玉ねぎ、赤かぶの葉、ちぢみほうれん草、油揚げのお味噌汁。

赤かぶの甘酢漬けは初トライだったのですが、本当に美味しい！

赤かぶを薄切りにし、塩をふって20分ほどおいたら、さっと洗って水気をとり、酢、すし酢、砂糖を混ぜた調味液に漬け込むだけ。

レシピによると、調味液は酢、砂糖、昆布だったのですが、すし酢なら全部混ざっているでしょ。あとは酢と砂糖で調整すれば我が家味です。

1時間もすれば全体が赤く染まり食べられますし、2，3日経ってもまた美味し。

お店のものよりシャキっとしていて味付けも自分好みなので大満足。

赤かぶを見つけたら是非試してみてください。

日曜日は久しぶりの美容院へ。

なんたって1年に3回程度ですから。

色々なスタッフさんとそれぞれ長話。カットしている時間より話している時間のほうが断然長いです。

カットしてくれるのは私と同世代のオーナー女性なのですが、雑誌にもよく出ているカリスマ美容師さん。シャンプーやブローの時間を少しずつずらしながら、一度に4人くらいカットをしています。カットもめちゃめちゃ早い。男前（？）だわ～って思います、いつも。

前回のグリグリショートカットの名残りがロングの毛先に残っていたのですが、そこをカットすると髪がスルスル（ツルツル？）になりました。パーマって傷みますよね、やっぱり。ニュアンスが出しやすいので重宝ではあるのですが。寒いので夏までのしばらくはロングヘアで行こうと思います。

今日のお弁当。

味噌たまご飯。

昆布。

魚河岸揚げといんげんの煮物。

ちぢみほうれん草のバターソテー。

赤かぶ甘酢漬け。

パイナップル、キウイ、オレンジ、グレープフルーツ。