昨日、社長が「これみて！初めてみたんだけど、コラーゲンたっぷりで美味しいんだって」とみせてくれたのは「カスベ」という魚？の切り身でした。

見た目は美味しそうじゃない・・・

「お店の人は甘辛く煮魚と同じように調理するんだよ、って教えてくれたんだけど」というので、ネットで調べてみたところ、どうやら生のエイヒレみたいです。

唐揚げにしても美味しいと書いてあったのでそう伝えると、今日、「美味しかったからちょっと持ってきた。食べてみて」と唐揚げを持ってきてくれました。

「軽く塩胡椒したくらいで特に味付けはしなかったから、ちょっとお塩をつけるといいと思う」というので、ろく助塩で食べてみました。

あら、本当に美味しい。

小骨かと思いきや、コリッ、コリッと歯触りよく食べられる（軟骨ですね、きっと）、不思議な食感。クセになりそう。

タイのチリソースで食べても美味しいと思います。

今度私も買ってみよう！

今日のお弁当。

ひじきご飯。

かぶと油揚げの煮物。

鶏胸肉のシソチーズ巻き。カレー醤油味で。

プチトマト。アイコ。

パイナップル。