土曜日の台風の影響で文化祭が延期になり、今日がその日でした。

ということで、楽しみにしている文化祭専用の食事販売もなくなり、お弁当を持っていくことになったため、売っているプチ弁当みたいにしようと、サークサレとすだちのケーキを焼きました。

ケークサレは色々な具を卵とチーズ、粉と一緒に混ぜて焼く、お惣菜ケーキ。今回は、ベーコン、しめじ、ほうれん草をにんにくと炒めて加えてみました。

すだちのケーキはすだちを5個も使っているので、酸味とほろ苦さをしっかり感じます。すっぱいもの好きの娘好み。

これに4色のプチトマト、ベルキューブチーズ、ゴディバのチョコレートを入れれば、ちょっとそんな感じになったような。デザートはレインボーキウイとパイナップル。

娘が出かけた後は、支度をして妹と姪と一緒に私も娘の活動を観に行きました。

演劇同好会では雪の女王。席につこうとすると、私の名前を呼ぶ声が。中高の同級生でした。彼女は今、この学校の教師と父兄の両方の立場なのですが、「今日は父兄で見に来たのよ」と。

身内以外の知り合いが娘の劇を観るっていうのは気恥ずかしいものなのですね。

でも、去年より随分成長した娘の演技にびっくり。妹も「上手くなっていてびっくりした」と。真面目に練習していたんですね。ちょっと嬉しい。

その後は映像制作部で自主製作映画を観ました。

ショートムービーがいくつも流れていたのですが、そのなかでも娘が沢山出演していて、妹と大爆笑。楽しそうでした。

お腹が空いてきたので、帰りに「星乃珈琲」で噂のパンケーキを。

ふわふわで厚いパンケーキ！美味しかったー。姪はもうひとつの人気メニュー、メレンゲドリアを。こちらもふわふわ～。

安くてボリューミー、そして美味しい。人気が出るのがわかります。あー、お腹いっぱい。

今日の夜ご飯は具沢山の鮭の粕汁。

いただきものの大吟醸の酒粕を使ってみたら、まろやかでコクのある、美味しい粕汁が出来上がりました。

寒い季節にぴったり。これと炊きたてご飯で簡単夕飯にしよう！うふふ。

今日のお弁当。

ケークサレ。

すだちケーキ。

4色プチトマト。

ベルキューブチーズ。

ゴディバチョコ。

レインボーキウイとパイナップル。