SUPERB

こんにちは。

東京の空はどんより曇ってます。

寒いのに弊社のオーナーは半袖姿です　

信じられません・・・。

話はかわりますが、最近、スーパーの野菜売り場で見つけたお野菜「むかご」

見た目は土色でじゃがいもをものすごく小さくしたかたちです。

初めて知りましたが、山芋の葉の付け根にできる小さな球芽だそうです。

どう調理するのか店の人にきいたところ、皮ごと鍋で３～５分ゆで、お塩をつけて食べる。と

なんともシンプル　簡単。ということで購入して調理してみました。

味は長芋とじゃがいものような味で食べやすいです。

我が家では、野菜炒めにしたり、ごはんと一緒に炊いて食べたりしています。

最近はまっているお野菜でした。

キキ