SUPERB

近所の老人ケア施設の庭にある枇杷の木。

大粒で豊作。犬の散歩をしながらそろそろかな、って思っていました。

昨日、娘と友達が教会から我が家に戻ってきたので、「枇杷、みにいってきて」といったところ、大盛り上がりでビニール袋を片手に出かけて行きました。

戻ってきたら、すごい！

「どうしたの、こんなに」と驚くと、「ふたりで取ろうとしていたら、施設の職員さんみたいなおじさんたちがやってきて、手伝ってくれたの」

高枝切りバサミや脚立を持ってきて3人のおじさんが取ってくれたのだとか。

庭に散歩にやってきた親子連れや夫婦にも配ったほど、沢山とれたのだそう。

６ｃｍはありました。本当に大きいのです。

そして甘い！お店で買うものより断然美味しい。

娘たちは途中の別の公園でも枇杷狩りをしてきたようで丸くで小粒のものも一袋。こちらはまだ熟していなかったみたいでちょっと酸っぱい。

枇杷はすぐに茶色くなってしまうので小さくて酸っぱいほうは白ワインとはちみつ、砂糖、レモン汁を入れてコンフィチュールにしました。ひとつずつ剥くのが面倒だったけど、爽やかで美味しくできました♪

父の日だったので、焼いたチーズケーキと枇杷を持って実家へ。

枇杷、大好評。

3歳の姪はそこらじゅうベタベタにしながら何個も食べていました。

もう少しで我が家のヤマモモも収穫時期かな。

楽しみです！

今日のお弁当。

卵の袋煮。半分に切った油揚げに卵を落としてだしと醤油、みりんで煮ました。

豚の生姜焼き。豚肉、玉ねぎ、ピーマンを生姜焼きに。すぐに火が通るようにしゃぶしゃぶに近い薄さの豚肉で。

春菊の和えもの。春菊の葉先を韓国海苔、醤油、ごま油、塩で和えたもの。

卯の花。実家で母が作ったのを貰って来ました。

16穀米。

枇杷とアメリカンチェリー。娘が収穫した枇杷です♪

kei