SUPERB

今日も暑かったですねー。

こう暑い日が続くと冷たいものばかり食べたくなります。ケーキよりアイス、ゼリーがいい感じ。

そこで今日のおやつ。

日本酒のジュレです。バッケンモーツアルトという広島のお店の「酒のいろいろ物語」。

酒どころ広島の銘酒をジュレにしたデザートです。

賀茂泉、賀茂鶴、御幸、美和桜、酔心、誠鏡、西條鶴、白牡丹、菱正宗、千福の10種。どれも広島を代表する蔵元のお酒だそうです。

私は日本酒が苦手（気持ち悪くなってしまうんですね）なのでよくわからないのですが、みなさん知ってますか？

一度に全部は食べられないので、とりあえず今日は賀茂鶴、誠鏡、御幸の3種類を試食♪

口に入れると、ふわ～っと日本酒の香りがします。溶けてしまうような柔らかなジュレ。美味。

賀茂鶴は白ブドウのような爽やかさ、誠鏡はりんご酵母を使った吟醸酒だからかフルーティな甘さ、御幸はしっかりお酒の味がします。

日本酒がダメでもこれはかなり美味しいです。3つのなかでは御幸が一番好き。

まだ7種もあるっ♪

楽しみですねえ。

kei