スタッフの日々
大好きな野菜
2010年01月19日
お肉よりも野菜のほうが好き。なので苦手な野菜ってあまりないです。
その中でも特に好きな野菜のひとつが香菜。パクチー、コリアンダー、シラントローなど国によってその呼び名も様々なセリ科の一年草。
あの独特な香り。苦手な人が多いですが、私は束で買ってそのままちぎって食べるほど好き
前はご飯のときにコップに入れた香菜の束をむしゃむしゃ食べていましたが、家族から「くさくて食欲がなくなるからやめて欲しい。」と大ブーイングだったので、最近では我慢しています。。。
属名は古代ギリシア語でカメムシ(ナンキンムシ)を意味するKoriannonを語源としたCoriandrumですが、それは香りがカメムシ(ナンキンムシ)に似ているからだそう!
カメムシってそんなにおい?ちょっとショック
先日、新橋の刀削麺やさんに行ったのですが、そこはメニューのほとんどに香菜が入っていました。
そのメニューの中に超魅力的なサラダがっ!
「サラダ食べたいから頼んでいい?」って家族に何気なく確認したら、「サラダ?どうぞ。」
きてみてビックリ「なんだよこれ。シャンツァイ(香菜)ばっかりじゃないかっ
」
そうだよん♪香菜のサラダだもん♪
中にシソとトマトがちょっと入ってるけどね
幸せ~
なんでこんなに美味しいものがダメなんだろうねえ。
ああ、食べたい・・・
kei