SUPERB

クッキーって美味しいですよね♡

自分で作るものでも特に好きな３種を一度に作りました。幸せ♡

三角は味噌、長四角は塩バター、丸いのはポワラーヌ風。

昨年パリで買ってきたポワラーヌのクッキーの素朴で優しい味がお気に入りになり、レシピを探して家でも作っているのですが、やっぱり美味しい。

基本的にどんなお菓子でも私は有塩バターを使うのですが、これだけは絶対に無塩バターじゃないとダメ。それも発酵バターのね。

私は少しパリッとさせるのが好きで娘は厚くしてソフトに焼いたのが好み。あっという間に食べきってしまいました。また作ろ。

マフィンは人参を沢山いただいたのでドライクランベリーを入れたキャロットケーキ風。スパイスも効かせました。

買ったお菓子はもちろん美味しいけれど、手作りは手づくりの良さがありますよね。

ついつい食べ過ぎちゃうのが難点ですけれど。

今日も作ろうかなー、お菓子。