SUPERB

スーパーでみつけた銀座デリーのカレーパウチ。

レトルトカレーってほとんど買ったことはないのですが、パッケージがお洒落だったし、お肉やなどの具材は自分で入れるというちょっぴり手を加えられるという部分が気に入って。

火を通した具材の鍋にレトルトのカレーを投入、沸騰したらすぐに火を止めて、って書いてあります。

鶏肉のほうが合いそうだけど、冷蔵庫にある鶏肉は胸1枚なので切るのが面倒。ということで薄切り豚肉にしてみました。

バシャバシャと水っぽいインドカレーなのであまり具は多くないほうが美味しいだろうとそのお肉だけ。

煮込んだりしてはいけないとわざわざ書いてあるので沸騰したらすぐに火を止めました。

母が「もらったんだけど胃が痛くなって食べられないから」と持ってきた玄米を炊いて一緒に食べました。

あら、美味しい♡

私の好きなナイルレストランに似てる。全然辛くないので娘も大丈夫。

「これならナイルレストランのムルギーランチと同じようにマッシュポテトものせればもっと美味しいかもね」と2人でぱくぱく。

玄米とインドカレーって合いますよね。白米よりパラっとしているのがいいのです。

ごちそうさまでした。