SUPERB

子猫が来てからか、なるがお留守番を少しできるようになったので、娘と近所のラクレット屋さんに夜ご飯を食べに行きました。

それまでは犬連れＯＫのお店ばかりでしたから。

ラクレット、シーザーサラダ、半熟卵と生ハムのジュレ、ゴルゴンゾーラのリゾット、デザートはブルーチーズのケーキを。

いやー、満足。

でも娘はシーザーサラダが、私は半熟卵と生ハムのジュレとケーキが特に美味しかった！と。ラクレットじゃないじゃん・・・

ラクレット、美味しいのですけれどすぐに固まってしまうのでね・・・

ブルーチーズのケーキは塩気が強くて私の好きな濃厚あまじょっぱ系。

あまりにも美味しくて、これ、家で作りたい！とブルーチーズを買って帰ったのでした。

翌日。

早速作りましたー。

レシピはてきとー。いつも作っているベイクドチーズケーキをアレンジしました。

台は妹のセブ島土産でもらったパイ菓子を砕いて。

これが大成功。

ブルーチーズの量が多すぎたかしら？これじゃ、ピリっとした感じになっちゃうかしら？と思ったのですが、焼いてみたらちょうどいい。甘さも強めにしましたが、ブルーチーズのパンチに合うのです。自画自賛。

今夜はワインと合わせて食べてみよ♡

今日のお弁当。

鮭ご飯。

チーズとシソ挟みとんかつ。

ほうれんそうのおひたし。

ソーセージ。

プチトマト。

りんご。

ぐでたまゼリー。