SUPERB

土曜日。教科書を取りに学校に行った娘が帰宅すると、冷たいおやつを食べたいーと。

ちょうどオレンジゼリーを作ってあったので、アメリカンチェリー、ぶどう、それにアイスの実梨味をのせてみました。

うわーいっ！と喜ぶ娘。よしよし。

日曜日はパンケーキが食べたい！というので、お昼ご飯に焼いてみました。

キャロットラぺと鶏肉と野菜のトマト煮込みも一緒に。

生クリームとぶどうを添えてメイプルシロップをかけると、うん、やっぱり美味しい♡

我が家のキャロットラぺはドライクランベリーを使います。リンゴジュースで甘味をつけたこのドライクランベリーがすごく合うのです。娘のお気に入り。

そして、今日焼いた米粉のパウンドケーキはミックスベリー、ぶどう、チョコレート、ラム酒を入れてみました。

たっぷり入れたのにラム酒の風味はほとんどしなかったのですが、この組み合わせもなかなかでした。

なんだか甘いものばっかり作っているような。

そんなこともないのですけれど、でも嬉しくなって写真を撮るのは甘いものが多いのですね。だって好きなんですもの。

今日のお弁当。

鮭とパクチーの混ぜご飯。

鰈のから揚げ甘酢あんかけ。玉ねぎ、にんじん、パプリカ、もやし、アスパラガスで。

明太子かまぼこ。

チーズ＆プチトマト。

アメリカンチェリー。