スタッフの日々

ロゼワイン
2014年03月14日
ワインを飲むと頭が痛くなるということもあり、あまり得意ではなかったのですが、ここ最近、当たりワインに出会えることが多くて、ちょっと好きかも、なんて思いはじめています。
特にロゼワイン。
昔からワインだったらロゼが好みだったのですが、赤や白に比べて圧倒的にお店(レストラン)に置いてある種類が少ないですし、皆でボトルを頼むときは絶対に無理。だって基本は赤、たまに白、って友達が多いのですもの。
でも赤は特に頭痛になりやすい上、くどい感じがそそらなくって。
白もシャブリのようなツンとするのが苦手。「シャブリ嫌いなの~?」っていわれます。好きな人多いですよね?
私の好みのワインの最重要ポイントは香りです。花やフルーツ、はちみつのような香りがするもの。そして、キリッとスッキリし過ぎたものよりもまろやかな感じが好き。ワイン通ではないのでどう表現するのかはわからないのですが、とがった味でないもの、だけど爽やかさも感じられるものがタイプです。
ロゼワインにはそのイメージに近いものが多いように思うのですがどうでしょう?
色も綺麗ですしね。
「ドメーヌ ピバロー2011 トゥーレーヌ アゼ ル リドー ロゼ」
美味しかったロゼワインの名前です。ネットで注文しちゃおうかと思っているくらい。
ワインをわざわざ買い集めるなんて信じられない!って、ついこの間まで思っていたのに、数本まとめ買いしちゃう?なんて思っています。えへへ。
今日のお弁当。
ケークサレ。具はハーブチキン、スナップエンドウ、プチトマト。
バナナケーキ。
ブロッコリーと新玉ねぎのサラダ。
いちご。