SUPERB

昨日のヨーグルト作り。

6時間ほど経っても全然変わらない、今回も失敗？と心配していたときに、タイミングよく妹から電話。

「あー、1日くらいかかるよ。あとねえ、2種類を一緒に入れると早くできるよ」あらそう。

ということで、そのまま一晩置いてみました。

朝起きてすぐにチェックしてみましたが、まだできていない・・・

やっぱり2種類の菌を入れたほうがいいのかしら、ということで、お昼頃にもう1種類の菌も加えてみました。

そして夕方の今、やった！どろっとしてきましたー。

素の菌だと、なんだかんだと2日はかかるのね。でも夜には試飲ができそうです。

出来上がったら、そのまま一部を次のヨーグルト作りの種にしようと思います。

こうやって5回くらいは増やせるみたいです。雑菌のことを考えるとそれ以上はやらないほうがいいんですって。

そうそう、妹に確認したところ、もう1種類は鬱や癌などに効果があるとされる乳酸菌なのだとか。免疫力アップってことでしょうか。

しばらくは犬猫も含めて家族皆で試してみようと思います。

今日のお弁当。冬休みが終わり、今日から娘も学校が始まりました。

サンドイッチ4種。卵ときゅうり、オイルサーディンとピクルスとクリームチーズ、カレー（鶏挽肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、セロリ）、オレンジとクリームチーズ。

ザワークラウト。

ソーセージ。

味付けゆで卵。

人参ケーキ。近所の野菜出店やさんで購入。すごく美味しいのです！

みかん。