スタッフの日々

チョコレートチャンクスコーン
2012年02月09日
スタバのチョコレートチャンクスコーンが大好き。
結構なカロリーなので躊躇しますが。
自分でも作れそうじゃない?なんて思っていたところ、似たようなスコーンのレシピを発見。
それもホットケーキミックスでできちゃうんです!
材料もホットケーキミックスの他、溶かしバター、牛乳、板チョコだけ。もう作るしかない!
分量を頭の中に叩き込み、帰りにスーパーに寄って購入。夜ご飯の準備をしつつ、娘と作りました。
って、材料を混ぜて丸平べったく延ばし、8等分にカットしたらオーブンで25分。簡単すぎ。
夜ご飯を食べ終わった頃に出来上がり~。
見た目はスタバそっくり。
味は、、、うまいっ!
こんなに美味しくできるなんて本当に感激。
とともに、わざわざあの値段を出して買っていたことがちょっとショック。
こんなに簡単ならしょっちゅう作ってしまいそうだけど、カロリーもきっと似たようなものでしょうね・・・
今日のお弁当。
海苔弁。2段の下が海苔、上にふりかけ。
ピーマンの肉詰め。合びき、玉ねぎ、卵、片栗粉、塩胡椒をよく混ぜて、片栗粉を振ったピーマンに詰めてオリーブオイルで焼きます。赤ワイン、ケチャップ、ソース、醤油でちょっと煮絡めて最後にとろけるチーズを。
かぼちゃの煮物。チンして柔らかくしたかぼちゃをだし醤油で煮て、最後にシソを入れてひと煮込み。
ほうれんそうのソテー。バターでソテーして塩胡椒、卵を入れて最後に醤油を。
チョコレートチャンクスコーン。昨日の作品♡
みかん。
kei