SUPERB

今日のお弁当はおいなりさん、かぼちゃの煮物、たたききゅうり、から揚げ、パイナップル。

かぼちゃの煮物とたたききゅうりは昨日の夜に作っておき、おいなりさんの揚げは市販のものを利用しちゃいました。朝は15分くらいで済ませたいですからね、時短、時短。

今は調味料等が本当に充実しているので、お弁当だけでなく、普段のご飯作りも昔と比べて格段にラクになっていると思います。

から揚げだって、今日は「揚げずにからあげ」を使用。

油を沢山使うのって後片付けが面倒ですよね。この「揚げずにからあげ」は鶏肉をビニール袋に入れて、その中に「揚げずにからあげ」を投入、よくもんで5分くらい置いたらあとはフライパンに少しの油を入れて焼くだけ。下味もつけなくていいし、焼くレベルの油だから使い終わったフライパンはさっとふき取って洗えばOK。それなのにカリっとしたからあげになるんです！素晴らしい♪

同じシリーズで「揚げずにとんかつ」「揚げずに手羽先」なんてのもあるそう。すごいですねー。

だし醤油や塩、ドレッシングも沢山種類があるので、1,2品プラスするのもあっという間。自分の好みの調味料さえ見つけられればいいんですから。

最近のオススメ調味料は成城石井の「なんでもいけるゴマドレッシング」。白胡麻のドレッシングなのですが、濃厚でポテっとしているので、和え物に使っても美味しい。

この間は春菊の柔らかい部分、海苔、ツナ、コーンと和えてみたのですが、すごーく合う！水気が出にくいのでお弁当にもよさそうです。

明日は何を作ろうかな。

kei