SUPERB

犬仲間が千葉の鴨川にドッグランを作ったのですが、ランの横にはみかんの木や甘夏の木、夏みかんの木などがあり、季節ごとに「沢山採れたよー」ってお裾分けしてくれます。

今回は甘夏。

とってもいい香りだったので、甘夏チーズケーキを作りました。

甘夏の皮を千切りにして2回茹でこぼしてから果汁と甜菜糖で煮詰めたものをベイクドチーズケーキのレシピに加えるだけ。

うん。ケーキになってもいい香り～♡

本当は昨日、鴨川ドッグランまで犬仲間と一緒に遊びに行く予定だったのですがあいにくの雨なので延期。

みんなで食べようと思っていたチーズケーキは次の機会に持って行けるよう、冷凍しました。

今の季節の南房総は菜の花やいちごが美味しいので早く日程を決めなくっちゃ！