SUPERB

歯医者さんの帰りにｔｈｅ　３ｒｄ　ｂｕｒｇｅｒで娘と私のお昼ご飯を買いました。

ここはヘルシーさがウリのようで、セットメニューにスムージーがあったので、期間限定のトマトモッツァレラバジルバーガー（だったか？）にポテトとスムージーのセットにしてみました。

ハンバーガーはなかなか。ポテトは普通かな。

そしてスムージー。小松菜がメインのものだったのですが、これが辛い！バナナも入って甘味はきちんとあるのですが、小松菜の辛さが凄すぎて、美味しいとは決していえないお味。

この辛み、マスタードを食べたときと似ています。とっても苦手で、頭が痛いような気持ちが悪いような感じになるのです。

ああ、残念、と思っていると、娘が「このスムージー、飲むのが大変だった。この辛さ、具合が悪くなるんだよね。」

一緒だ。

調べてみると、この辛み成分はイソチオシアネートというそうで、大根やわさびなどのアブラナ科の野菜に含まれているのとか。

そしてこの成分は細胞が破壊された時に辛みが出てくるらしいのです。

解毒酵素の働きがあるんですって。

体にいいのね、、、でも苦手～。