スタッフの日々

画像: ひじきの煮物とお赤飯

ひじきの煮物とお赤飯

2018年02月01日

死ぬ前に食べたいものは?という質問に「自分で作ったひじきの煮物」と答えます。それくらい好き。

具材はその時々。今回はお肉は入れずに(冷蔵庫になかった為)、人参、干し椎茸、小松菜、きくらげ、グリーンピース、油揚げ。

単品で食べられるよう、だしを効かせて味付けはそんなに濃くしないのがいいのです。

幸せ♡

今夜は豚の生姜焼きレタス添え、いわしのから揚げ、茶わん蒸し、お赤飯、そしてこれ。

なぜこのメニューでお赤飯?ですよね。

白米を買い忘れてしまったからです。まあ、いいよね。寒いんだもん、もう一度スーパーに行くのは。

もし明日も買い忘れたらほうとうを作ればいいし(ストックしてあったほうとうを見つけたのでした)。

いいんだもん。

 

今日の写真。昨日のスーパーブルーブラッドムーン。幻想的で素敵でした。

 

 

 

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