スタッフの日々

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果物の美味しい季節

2017年11月17日

果物の美味しい季節です。

今日、近所のスーパーで愛媛の大きな富士柿を発見!それも98円ですよ。びっくり。

去年から柿が好きになったので、今年はすでに何度も買いました。

固めのほうが好きなので、熟し始めてしまった場合はぐちゃぐちゃになるまで放っておいて、柿のドレッシングを作ります。

潰した柿、酢(レモン汁も少し入れると爽やかです)、塩、好きなスパイス(クレイジーソルトなどでも)、オリーブオイルを混ぜるだけ。これが海鮮カルパッチョなんかにぴったりなのです。

今晩は海老に合わせる予定。

りんごは秋映が最近のお気に入り。固めで酸味があるのです。濃い赤のビジュアルも好き。

紅玉も見つけると買ってしまう大好きなりんご。酸っぱくて美味しいのでそのまま食べるのも好きですが、ケーキにすることのほうが多いかな。

みかんは冷凍しちゃいます。

お風呂に入るときにひとつ持ってワインと一緒に食べると至福!

ラ・フランスは生ハムと一緒にサンドイッチが一番好きです。薄くスライスしてバターを塗ったパンに生ハムと一緒に挟むのです。

これ、オススメです。是非。

 

今日の写真。娘のお弁当です。

ナポリタン。

おまんじゅう。岡山土産です。

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