スタッフの日々
まぐろハンバーグ
2017年10月23日
なるの日に2回の食餌のうち、1回は完全手作りご飯にしているのですが、やってみるとそれほど苦ではなくて。
ただ、大豆がダメな犬種のなるは豆腐が使えないので、肉や魚、卵といったタンパク質を日替わりで用意するのがちょっと大変。
1度の食餌でタンパク質はだいたい130~150gくらいなので、結構な量なのです。
毎日のようにスーパーに行かなくちゃならない・・・というたいしたことのない話ですけれど。
こんな感じです。
昨日はスーパーで「本まぐろのおとし」というものを見つけたので、なるのご飯&手作り犬猫おやつに使いましょ、と購入。
茹でて味見をしたところ、「あらー、美味しいじゃないの!」
もったいないので、犬猫おやつには使わず、なるのご飯と私達の夕食のおかずにすることにしました。
茹でたまぐろをフードプロセッサーにかけ、片栗粉と九条ねぎ、生姜、卵、塩を加えて練ってからフライパンで焼き、「まぐろのハンバーグ」。
ぽん酢で食べたのですが、これがかなりの美味しさでびっくり。
娘も「これ、すごく美味しいねー。パンに挟んでも美味しいと思う」
だよね。
そして犬猫おやつにはまぐろの代わりに鰤と鰹で。インターナチュラルと不思議なグレーの粉入り。グレインフリー。
これがまた美味しいのです、人が食べても。
雨で外に出たくないので、人間おやつも作りました。
またまたバナナブレッド。前回とは違う配合で。
こちらのほうがふんわりしているしバターも砂糖も半分くらいなのでヘルシーだけど、やっぱりもう少し濃厚なほうが好みかな。
ということで次回は中間くらいの配合にしてみます。
今日の写真。
私の好きな「雪鶴」を近所のスーパーで発見!バタラーにはたまりません♡