SUPERB

時間に追われた日、でした。

でもその慌ただしさ、嫌いじゃないのです。

今日は会社に誰もいなかったので、その慌ただしさをひとりで味わうことになったのですが、電話が重なったり、色々なところから催促されたりするたびに、あちゃー、と思いつつ、ひとつひとつ片づけていくのが楽しいのです。

その間にご飯を作ったりするのもちょっとした気分転換になってまたいいのです。

今日はグラタンにしました。ホワイトソースがなかなか美味しくできたのです。うふ。

東日本大震災の後、ぱったり仕事がなくなってしまった時期があり、そのときの不安やつまらなさを考えたら、どんなに忙しくても、ありがとう、って心から思えるのです。やるべきことがあるって幸せだなあと。

上手く進まないと凹みますけどね。でも、それでも声をかけてくれる人がいたり、お願いしたことに一生懸命に対応してくれる人がいたりすると温かい気持ちになります。

「忙」という漢字は心を亡くすと書くのだと気づいてから、忙しいときほど丁寧にこなしていこうと思うようになりました。

上手く行くといいけどなー、全部。

今日のお弁当。

菜飯。

焼き明太子。

油揚げの袋煮。卵を入れて。

アジア風つくね。鶏挽肉に青ネギ、シソ、パクチーを入れてナンプラーで味付け。

エビチリ。昨日の残り。エリンギ入り。

ハムと野菜の和風ナムル。これも昨日の残り。

キウイ。

蒟蒻畑。