スタッフの日々

ジャーサラダ!
2015年02月16日
今流行りのジャーサラダ。
ずっと気になっていたのですが、メイソンジャーがないのでなんとなく先延ばしにしていました。
が、週末、娘が風邪をひいたため、どこにも行くことができず、近所のスーパーや自然食品やさんをはしご。食材を沢山買い込んだので、100均で買ったガラス容器で作ってみることにしました。
いやー、楽しい。
元々、ちまちましたことが好き&カラフルなものが好き&食べることが好き&野菜大好きなので、これは私にぴったりのようです。
こんな感じ。
ジャーサラダの基本は、ドレッシングを最初に入れ、固いもの、味のしみにくいものをその次、あとは色が綺麗にみえるように詰め、最後に葉野菜で終えること、だそう。
私の初ジャーサラダは、ドレッシング→3種の豆→人参(彩誉)→セロリ→ヤングコーン&コーン→スナップエンドウ→プチトマト→オリーブ→ハーブチキン→茹で卵→チーズ(コンテ)→新じゃが(インカのめざめ)→レタス。
ボリューミーでしょ。栄養バランスもいいと思います!
メイソンジャーサラダは4,5日持つそうなので、お弁当として日曜日に5日間分作る人もいるのだとか。
メイソンジャーではないので、私のは3日くらいかな。
食べるときに上下にふりふりしてドレッシングをなじませます。お皿に出せたら食べやすいのでしょうけれど、お弁当ならそのままですよね。
昨夜、娘に「明日のお弁当だよー」とみせたら、「超可愛い!全力で自慢する!」とのこと。やったね。
しばらく週1,2回ペースで作ってしまいそう。ジャーケーキも作ろーっと。
今日のお弁当。
ジャーサラダ。
色々野菜入りバゲット。
モカナッツショコラデニッシュ。
りんご。