SUPERB

今流行りのジャーサラダ。

ずっと気になっていたのですが、メイソンジャーがないのでなんとなく先延ばしにしていました。

が、週末、娘が風邪をひいたため、どこにも行くことができず、近所のスーパーや自然食品やさんをはしご。食材を沢山買い込んだので、100均で買ったガラス容器で作ってみることにしました。

いやー、楽しい。

元々、ちまちましたことが好き＆カラフルなものが好き＆食べることが好き＆野菜大好きなので、これは私にぴったりのようです。

こんな感じ。

ジャーサラダの基本は、ドレッシングを最初に入れ、固いもの、味のしみにくいものをその次、あとは色が綺麗にみえるように詰め、最後に葉野菜で終えること、だそう。

私の初ジャーサラダは、ドレッシング→３種の豆→人参（彩誉）→セロリ→ヤングコーン＆コーン→スナップエンドウ→プチトマト→オリーブ→ハーブチキン→茹で卵→チーズ（コンテ）→新じゃが（インカのめざめ）→レタス。

ボリューミーでしょ。栄養バランスもいいと思います！

メイソンジャーサラダは４，５日持つそうなので、お弁当として日曜日に５日間分作る人もいるのだとか。

メイソンジャーではないので、私のは３日くらいかな。

食べるときに上下にふりふりしてドレッシングをなじませます。お皿に出せたら食べやすいのでしょうけれど、お弁当ならそのままですよね。

昨夜、娘に「明日のお弁当だよー」とみせたら、「超可愛い！全力で自慢する！」とのこと。やったね。

しばらく週１，２回ペースで作ってしまいそう。ジャーケーキも作ろーっと。

今日のお弁当。

ジャーサラダ。

色々野菜入りバゲット。

モカナッツショコラデニッシュ。

りんご。